Le bâtiment en construction en face du BENGO Hôtel (Carrefour Elat) dessine déjà ses contours, depuis quelques semaines, tel un massif chocolatier sorti graduellement des moules.
Cet Atelier pourvoyeur d’emplois et de richesses multiformes comportera un hangar plein pied assorti de laboratoires de transformation et de stockage des produits (dont le cacao) puis un bâtiment administratif R+1.
Fruit de la coopération d’entre Ebolowa et Bruges (Belgique) dans la démarche « Fairtrade Towns », cette unité municipale de transformation des produits locaux dont le cacao brute en produits dérivés à valeur ajoutée (chocolat, beurre, poudre) après torréfaction, concassage, broyage, et conchage semi-industriel.
Suivant les valeurs équitables promues par la CUE, l’exclusivité d’achat de la matière première à bon prix avec une prime équitable sera réservée aux coopératives productrices des fèves de qualité (cacao), arrimées aux Objectifs de Développement Durable(ODD).
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