COMMERCE EQUITABLE : LA CHOCOLATERIE D’EBOLOWA PREND CORPS
Le bâtiment en construction en face du BENGO Hôtel (Carrefour Elat) dessine déjà ses contours, depuis quelques semaines, tel un massif chocolatier sorti graduellement des moules.
Cet Atelier pourvoyeur d’emplois et de richesses multiformes comportera un hangar plein pied assorti de laboratoires de transformation et de stockage des produits (dont le cacao) puis un bâtiment administratif R+1.
Fruit de la coopération d’entre Ebolowa et Bruges (Belgique) dans la démarche « Fairtrade Towns », cette unité municipale de transformation des produits locaux dont le cacao brute en produits dérivés à valeur ajoutée (chocolat, beurre, poudre) apr&eg...
Depuis 2015, Ebolowa comme Ville de Commerce Équitable s’est engagée à promouvoir les valeurs du commerce équitable sur son territoire. Il s’agit d’une démarche dont l’objectif est de valoriser le travail des petits producteurs et artisans afin qu’ils puissent mieux vivre de leur activité. Le commerce équitable met en avant plusieurs valeurs la protection de l’environnement, l’inclusion sociale et le développement économique durable. Elle porte à juste titre l’appellation de « Territoire de Commerce Équitable » et appartient désormais à l’organisation Fair trade Towns International. http://www.fairtradetowns.org/